zaterdag 31 maart 2018

Stille Zaterdag

Drukke dag weer... Vanochtend naar Château Chinon (28km) gereden voor de boodschappen. Verder is de tuinman geweest om verschillende werkzaamheden te bespreken. Enfin, best wel moe maar ook lekkere trek. Voor mij een faux-filet (lendenbiefstuk) met pepersaus, piepers uit de air fryer en haricots vert. Voor Géke werd het courgette Provençale, piepers uit de air fryer en een Provençaalse burger. Bij dat alles een 2014 'Giro di Vite' IGP Rosso Umbria, zalig weer! Let ook even op de waterkaraf...

vrijdag 30 maart 2018

De eerste week

Vandaag zijn we precies een week in ons Franse dorpje. Best wel een hele klus om alle kasten etc. op te bouwen. We hebben bijvoorbeeld een ruwhouten plank van 3 meter nodig en die kan pas aanstaande donderdag op de houtzagerij gezaagd worden. Géke verzorgd ook het uitpakken van de dozen en zorgt ervoor dat alles op de juiste plek wordt opgeborgen.
Ik houd mij meer bezig met het draaiend krijgen van allerlei elektronica. Zo heb ik vandaag een webcam geactiveerd, en die registreerde dit prachtige einde van een mooie dag.


Les Violettes sont arrivée!

Violettes zijn een bepaald soort asperges. Vanavond dus asperges, eieren, ratte en hollandaise saus. Daarbij een 2017 'Viognier' IGP Pays d'Oc. En uiteraard een heel klein hapje voor Tati en Mika. En als dessert lekker aardbeien met slagroom.

donderdag 29 maart 2018

Jeudi

Géke vanavond een veggie Provençaalse burger met sla, met een 2016 Chardonnay uit de Pays d'Oc. Ik een krielkip uit de oven met gebakken champignons, appel, droge cider uit Chaource, crème fraîche uit Isigny en rijst, met een flink glas van die cider.




woensdag 28 maart 2018

En nogmaals kasten...

Allebei weer een dag bezig geweest met kasten, boeken etc. Zelfs zo dat Géke besloot om koolhydraatrijke pasta te eten! Voor haar pappardelle met 'Stroganoff' (champignons, roomkaas, tomaten en een scheutje wodka). Voor mij Bolognese met lekker Parmezaan. Daarbij een 2014 DOC Romagna Sangiovese. Bij het serveren zat Tati meteen klaar!






dinsdag 27 maart 2018

Kasten (=armoires)

Nog steeds bezig met die kasten... Maar goed, gevulde groene paprika uit de oven met piepers uit de air fryer. Voor Géke een versgemaakte tomatensoep met linzen. Daarbij een 2014 ' Domaine des Sablons' Saint Amour Cru du Beaujolais.

maandag 26 maart 2018

Stevig

Kasten in elkaar zetten... Stelt niet veel voor, maar ik heb spieren op plekken zitten waar ik ze nooit zou hebben vermoed. Beetje stevig eten dus maar. Voor Géke nog een ferme portie 'zon' van zaterdag. Voor mij linzen, aardappel, knoflook, ui en gele paprika met 2 gebakken wildworstjes. Daarbij een vrolijke 2017 'Pinot Noir' IGP Pays d'Oc.




Moet niet gekker worden

Ik ben werkelijk een Stenen Tijdperk type qua aansluiten van allerlei elektronica. Maar tot mijn stomme verbazing heb ik de nieuwe smart-TV niet alleen 'aan' gekregen, maar zelfs kunnen verbinden met het wifi-netwerk én ook nog eens Netflix aan de praat gekregen. Moet niet gekker worden!


Météo Vauclaix

We zijn druk bezig met het opbouwen van kasten en het uitpakken van verhuisdozen. Maar tussendoor heb ik mijn nieuwe weerstation, een professionele Davis 6250 Vantage Vue, aan de praat gekregen en de data toegankelijk gemaakt via internet. Als je het leuk vindt kun je door op deze link te klikken op ieder moment zien hoe het weer is in ons dorpje:





zondag 25 maart 2018

Prei

Vanavond een 'Flammiche aux Poireaux' oftewel 'preitaart' gemaakt, met groene salade en een 2017 'Clearwater Cove' Sauvignon Blanc uit New Zealand.




zaterdag 24 maart 2018

Samedi soir

Was een dag van 'bijkomen', beetje slapen in de zon en lekker koken. Voor Géke een 'bordje zon' met tomaten, paprika, ui, knoflook, courgette etc. Voor mij reebiefstukjes met aardappelen uit de air fryer en pepersaus. Daarbij een 2014 'Château David' AC Médoc.




Lunch

Het is hier in ons dorpje stralend weer, graadje of 18, dus dat was lunch op het terras.


vrijdag 23 maart 2018

Pffff....

Na een reis met verrassend weinig verkeer zijn we veilig en wel gearriveerd in ons dorpje. Tati en Mika van 'Pfff, na zo'n dag autorijden is het goed pitten in de stoel van de baas...'


donderdag 22 maart 2018

Klaar!

Zo, alles zit (eindelijk) in dozen etc. De verhuizer kan morgenmiddag zijn gang gaan.






dinsdag 20 maart 2018

Jarig

Zwager René werd 50 vandaag, hij had Géke's appartement in Scheveningen nog niet gezien dus hebben we hem getrakteerd bij de Eetkamer van Scheveningen. Daar hebben we dus serieus goed gegeten. Dat was echt genieten van duif, gemarineerde sucade, coquilles, met pompoen gevulde ravioli en een 'magnum' van venkel.






maandag 19 maart 2018

Snack

Vanavond hamburgers. Voor Géke een veggie burger met sla, zelfgemaakte mayo, mosterd, augurkjes, kaas. Voor mij een Black Angus burger met sla, kaas, gerookt ontbijtspek, mayo, mosterd, currysaus, tomaat, uiencompote. Daarbij een Gulpener Ur-Hop...



zondag 18 maart 2018

Dimanche soir

Ondanks nog steeds flink 'geblaf' wel lekkere trek. Vooraf voor Géke een 'bombe' van witlof, appel en walnoten met dressing. Voor mij gerookte Schotse zalm met zelfgemaakte mayonaise en kappertjes. Daarbij een 2016 'Vignoble Paul Mas' Viognier-Sauvignon IGP Pays d'Oc.
Als hoofdgerecht voor Géke in knoflook gemarineerde en gebakken plakken tofoe met haricots vert. Voor mij een mooie Black Angus steak met bearnaisesaus en haricots vert. Erbij een 2006 'Château la Chandellière' AC Médoc.