woensdag 30 november 2016

Woensdag

Woensdag, maar hier dus geen gehaktdag 😃 Voor Géke was het een omelet, gevuld met champignons en Boursin, en daarbij een witlofsalade. Helaas is de foto totaal mislukt.
Voor mij werd het een mooie hertenbiefstuk met saus, spruitjes en een pompoempureetje. Gorgonzola Picante en Brie de Meaux na, en bij dat alles een 2015 Montepulciano d'Abruzzo DOP.




dinsdag 29 november 2016

Vorstdag

Zo dan, behoorlijke nachtvorst gehad, en overdag was het ook pittig. Maar gelukkig had ik de voorruit van de auto bedekt, dus geen krabben 😁.
Vanavond had Géke nog een veggie shepherd's pie (bloemkool 'dakje' met kaas, tofoegehakt, courgette en tomaat, knoflook etc.). Ik had in de vriezer nog een portie grote ravioli's gevuld met spinazie en ricotta, en heb daar wat pesto, vermengd met wat room en een beetje cayennepeper, bij gedaan. En tot slot een stuk Gorgonzola Picante. Daarbij een fles 2015 AmaRosso 'Romeo & Juliet' IGP Rosso Veneto, zalig!





 

maandag 28 november 2016

Lundi

Ik was nog steeds niet écht het ventje... Géke had nog een portie kousenband met tempeh. Ik had piepers uit de airfryer, met bloemkool/mosterdsaus en twee prei-sausijsjes, en daarbij een glas Elzasser. Tati had ook haar dag, eerst kwam buurvrouw Droppie een paar uur 'logeren' en vanavond kwam Frans even buurten op weg naar huis...




zondag 27 november 2016

Dimanche

Omdat we die nieuwe airfryer hebben heeft Géke geprobeerd om frites te maken van koolraap, en dat is wonderwel gelukt. Daarbij een zelfgemaakte tofoe-/lijnzaad-/groenteburger.
Ik had lekker zuurkool met spekjes en eendenvet, gekookt piepertje, jus en knakworsten. Daarbij een glas 2015 Sylvaner 'Vieilles Vignes' AC Elzas.



 

Nieuw speeltje

Omdat-ie nu voor een redelijke prijs in de aanbieding was bij de Lidl hebben we er maar eentje aangeschaft om eens te proberen, een airfryer. Deze bitterballen werden in ieder geval mooi krokant en, zoals het hoort, loeiheet! Als het met frites ook zo'n goed resultaat geeft dan is het het bye bye voor de friteuse. Scheelt weer een hoop stank 👍



vrijdag 25 november 2016

Zo´n dag....

Zo dan, teken je je ontslagpapieren en je Lief heeft dus 'bubbels' en 'uit eten' geregeld....krijg je je een heftige angstaanval!
Dus niet uit eten. Maar goed, je Lief heeft nog een curry in de vriezer en ik heb nog een 'wild zwijn stoof', en dan komt het toch nog goed...





donderdag 24 november 2016

1000 Calorieën

Nog steeds in het kader van 1000 calorieën was het vandaag low carb noodles, best wel lekker overigens...


dinsdag 22 november 2016

1000 Calorieën

Weer een paar van die 1000 calorieën dagen, maar we naderen een (voorlopig) streefgewicht. Gebakken champignons met Boursin, erg lekker, maar zou normaal voor op een toastje zijn of bij een stukje kipfilet. Overigens was het begin van de avond een vurige hemel boven Zoetermeer.


zondag 20 november 2016

Storm!

Zo dan, wat een storm vandaag. Tati keek door het kattenluikje naar buiten en had zoiets van 'baggerweer, ik hoef niet uit'. Maar goed, dat hoort bij de herfst nietwaar? Maar dan moet je wel lekker warm eten. Dus heeft Géke een salade van witlof met pompoenolie gemaakt en daarbij een portobello gevuld met ei en kaas. Ik had witlof met ham en kaas uit de Römertopf, zalig. Daarbij een 2014 Chablis en een ferm stuk Gorgonzola Dolce na.







zaterdag 19 november 2016

Samedi soir

Géke heeft van gluten etc. verse seitan gemaakt en die gewokt met witte kool en kruiderijen. Ik had een kogelbiefstuk met doperwtjes, in de oven gebakken aardappelen en Stroganoffsaus. Daarbij een geweldige 2013 'Corvina' IGP Verona. En voor bij de koffie had Géke een prachtige appeltaart gebakken, yammie!





vrijdag 18 november 2016

Vendredi

Géke had een curry van witte kool met tofoegehakt. Ik had een een mooi mootje kabeljauw met prachtige gebakken cantharellen + spekjes en een jus met groente brunoise. Gékje had een ferm glas Beaujolais Nouveau, en ik had een fles 2014 'Sauvignon de Seguin' AC Bordeaux.




donderdag 17 november 2016

'Novello' of 'Primeur' of 'Nouveau'

Vandaag zoals ieder jaar op de 3e donderdag in november een paar flesjes Beaujolais Nouveau/Teroldego Novello gedronken. Doen we ieder jaar, is gewoon een leuke traditie.
Voor het avondeten had Géke bloemkool met olijfolie en citroen geroosterd in de oven, en daarbij een Provençaalse tofoeburger (meegenomen uit Frankrijk). Ik had wat in de oven geroosterde aardappelen, in room met arrabiata-kruiden gegaarde groene kool met daarbij 2 gebakken chorizo sausijsjes.






dinsdag 15 november 2016

Lekkûh!

Géke heeft zich een salade gemaakt met verse tuinkruiden, gebakken chili-haloumi, komkommer, rode uien en een dressing van olijfolie en rode wijn azijn.
Ik had stukjes kalfsoester omwikkeld met verse salie en Parmaham, dichtgeschroeid, 'bekleed' met Provolone-kaas en daarna onder de grill in de oven, en daarbij haricots vert met rode wijnsaus.
Uiteraard voor Tati een klein hapje haloumi, komkommer, rode ui en peterselie.
Bij dat alles een 2011 'Le Bordeaux de Maucaillou' Bordeaux Supérieur.




maandag 14 november 2016

Lundi

Maandag is treindag....was ik mijn eReader vergeten dus mooi k**!!!
Maar goed, thuis weer zalig gegeten: penne met een portie Bolognesesaus, en Géke had een roerbak gemaakt van witte kool, tofoegehakt, kokosmelk en tikka-curry. Daarbij nog een lekker glas 2014 DOC Maremma Toscana Rosso.



zondag 13 november 2016

F1, teckels en pizza

We werden wakker met een Facebook-bericht dat ruwhaar teckel moeder Rika van 8 (!) teefjes was bevallen, waarvan er eentje voor ons is. Verder was er een F1-race in Brazilië (wat een HELD die Max Verstappen) en werd het dus een simpele pizza-avond, maar wél met een hele mooie 2014 '8 Vites' Piemonte DOC Rosso...