vrijdag 22 maart 2019

Vendredi

Voor mijn Lief hele mooi worteltjes en een vegaburger met tapenade van pompoen en Piment d'Espelette. Voor mij mosselen, heel klein maar wel erg fijn. Als 'dessert' een geitenkaasje gecoat in tomaat, ui, bieslook van 'La Chèvrerie de Julie' hier uit de buurt. Bij dat alles een lekkere frisse niet te appelige 2017 'Sauvignon Blanc' IGP Ardèche.

donderdag 21 maart 2019

Jeudi

'Thuiswerkdag' voor Géke dus ik heb gekookt. Voor mij een tournedos + bearnaisesaus, aardappeltaartje met Reblochonkaas en spekjes met doppers. Voor mijn Lief heb ik in de oven geroosterde bloemkool met knoflook, droge witte wijn, tomaatjes, oregano, basilicum, mozzarella en Parmezaan gemaakt. Daarbij de laatste fles 2015 'à la folie' AC Saint-Amour Cru de Beaujolais die ik samen met vriendje Wout Jouvenaar in 2017 ter plekke heb gekocht.

RIP

Triest nieuws FB-vriendjes. Gisteren is kat Witz in het halfgevulde zwembad gevallen. Normaal gesproken zou hij er alleen een 'nat pak' aan hebben overgehouden. Maar omdat het zwembad niet gevuld was kon hij er niet uit via de traptreden en is hij helaas verdronken. Wij vonden hem pas aan het eind van de middag. Hij is dik 15 jaar geworden, heeft een mooi leven gehad en we hebben van elkaar genoten.

woensdag 20 maart 2019

Mercredi

Voor mijn Lief werd het een mengsel van linzen, rode rijst, bulgur en doperwten, met veggie meatballs en tomatensaus. Voor mij werden het piri-piri garnalen, tomatensaus, spaghetti en koriander. Bij dat alles een bijzonder lekkere 2016 'Kurtatsch' DOC Kalterersee Auslese. Voor de meiden was er een McTeckel...

dinsdag 19 maart 2019

Mardi

Omdat ze 'thuiswerkt' doe ik 2x per week ook voor mijn Lief koken. Móet 100% veggie zijn, dus wel even nadenken bij wat ik voor haar in elkaar draai. Vanavond was het spaghetti van courgette, gebakken blokjes aubergine, schijfjes wortel, veggie meatballs, tomatensaus, koriander en kletskop van Parmezaan. Ze was aangenaam verrast! Ik oh zo gemakkelijk kant-en-klare tartiflette met een verse worst. Bij dat al de rest van de 'rode' van gisteren.

maandag 18 maart 2019

Lundi #2

Vanavond simpel gehouden. Een preitaart met salade en een goed glas 2016 'Domaine Bergeron' AC Beaujolais Villages.

Lundi #1

Lunch voor mijn 'thuiswerkster'. Ik heb mooi brood geroosterd, en belegd met kaas, avocado, gepocheerd ei, pompoenpit olie en tapenade van pompoen met Piment d'Espelette. Ze was aangenaam verrast!